|
Spuitglazuur
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 1 deciliter eiwit (3 tot 4 eiwitten)
500 gram poedersuiker
1 theelepel glycerine (drogist)
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Roer 1 eiwit los met een vork, doe er 500 gram poedersuiker bij, lepel voor lepel en steeds roeren tot alles is opgenomen. Goed roeren met een lepel of met de mixer,gedurende tien minuten, doe er dan 1 theelepel glycerine erbij. Het is niet noodzakelijk maar de glazuur spuit er wel lekkerder door. Spatel de massa in een spuitzak met spuitmond naar keuze.
|
|
|