|
|
Gevulde Drumsticks
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Feestmaaltijd
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 drumsticks zakje geraspte kaas (naar smaak) melk twee of drie hardgekookte eidooiers peper zout en paprika
Voorbereiding:
Snijd de drumsticks beginnende met het dikke gedeelte van bovenaf rondom los van het bot werk schrapende′s over het bot naar beneden maar laat het laatste gedeelte aan het bot vast zitten
knip of hak het bot doormidden zo dicht mogenlijk bij het nog vast zittende gedeelte
meng een zakje geraspte kaas met melk niet te dun maken en mix de eidooiers daar doorheen zodat er een stevige massa ontstaat
Bereidingswijze:
Kruid de drumsticks van binnen en buiten vul de drumsticks van binnen met bakpapier if een stuk alunimium folie opgerold (aliminium even vettig maken) bak de drumsticks in een pan, oven of frituurpan tot ze goed gaar zijn
haal het folie of het bakpapier eruit en laat ze afkoelen tot ze tenminste lauwwarm zijn
vul de drumsticks met het kaas mensel
|
|
|