Roti Met Massala Kip

Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Surinaamse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
6 stukjes kip, 2 uien, 5 maggi blokjes, ve-tsin, 1 madame jeanette of acuma(zonder pitjes!), 6 teentjes knoflook, bosje kouseband, 6 roti vellen, ong.8 aardappels, 6 eieren, 1 tomaat, 4 eetlepels massala, olie

Voorbereiding:
Uien snipperen, tomaat in blokjes snijden, knoflook teentjes ontvellen, eieren koken, peper fijnhakken, aardappelen schillen, kouseband in stukjes knippen

Bereidingswijze:
Doe de olie in een braadpan. Als het heet is, bak dab 1 ui en de peper glazig. Bak de massala mee en dan ff snel 4 teentjes geperste knoflook meefruiten. Doe nu de kip erbij en roer even tot de kip een beetje gebakken is en alle kruiden goed verdeeld. Schenk er nu ongeveer een halve liter water bij. Doe de aardappels, de gekookte gepelde eieren, de ve-tsin, 3 maggi blokjes en de tomaat erbij. Laat het op een zacht vuurtje gaarsudderen tot de kip bijna loslaat van de botjes.

Doe de olie in een koekepan of wok, laat lekker heet worden. Bak de uitjes even en doe de kouseband erbij. Hard roerbakken. Doe nu twee geperste knoflook teentjes erbij en twee maggi blokjes. Blijf bakken maar nu op een iets lagervuurtje tot de kouseband gaar is maar nog wel een beetje knapperig.

Maak de roti vellen warm. eet smakelijk!

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 24-10-2020