|
Dipsaus Viola
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Mexicaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 avocado, 2 theel. citroensap, 1 rode peper, 1 sjalot, 1 teen knoflook, 1 eetl. tomatenketchup, 2 eetl. magere yoghurt
Voorbereiding: Halveer de avocado, verwijder de pit en haal het vruchtvlees uit de schil, halveer de peper, verwijder de pitjes en de zaadlijsten,snijd de peper in ringetjes, pel en snipper de sjalot.
Bereidingswijze: Besprenkel het avocadovruchtvlees met het citroensap en doe het in de blender, voeg de ui toe en de peper en knijp de knoflook er boven uit, doe dan de tomatenketchup en de yoghurt er bij en meng alles tot een gladde saus
|
|
|