|
Wentelteefjes.
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: - ? afgebakken stokbrood (van 1 dag oud)
- 4 eetl. suiker
- 2 theel. kaneelpoeder
- 500 gram aardbeien
- 125 gram mascarpone
- 2 eieren
- 150 ml melk
- 2 eetl. boter
Voorbereiding: Snij het stokbrood in schuine plakken van ca. 1 ? cm. dikte. Meng de suiker met kaneelpoeder. Was de aardbeien, verwijder de kroontjes en halveer ze. Klop de mascarpone los en roer er een beetje kaneelsuiker door. Klop de eieren los met de melk, haal het stokbrood door het eimengsel en laat het even intrekken.
Bereidingswijze: Verhit de boter in een koekenpan en bak het stokbrood aan beide kanten goudbruin en krokant. Serveer het brood met de aardbeien en de mascarpone. Bestrooi de wentelteefjes met de rest van de kaneelsuiker.
|
|
|