Potjiekos

Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Afrikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 8 personen

Ingredienten:
Wijn, bier en/of brandewijn

1 ossenstaart

400 gr lamsbouten

2 varkenshaasjes

zwarte peper

2 liter uiensoep

3 tenen knoflook

oregano

3 grote uien

200 gr tuinbonen

2 wortelen in plakjes

4 gesneden aardappelen ( schijfjes )

2 maiskolven. Gesneden

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Smeer de pan goed in met olie en plaats hem op het vuur.
Bestrooi het vlees met zwarte peper en smeer het, desgewenst, in met peri-perisaus.
Gooi het vlees in de ingevette pot.
Voeg twee liter uiensoep toe, wat fijngeknepen knoflook en oregano naar smaak.
Laat het vlees twee uur pruttelen.
NIET ROEREN !
Neem ondertussen een borrel.
Voeg na een uur of twee een laag gesneden uien toe, een laag tuinbonen en een laag gesneden maiskolven , laag aardappelen en laag gesneden wortelen.
Wacht met het toevoegen van iedere laag tot de vorige laag groenten verdronken is in de bouillon.
Laat het geheel twee uur pruttelen, wederom niet roeren en desgewenst wederom een borrel.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 24-05-2019