Hopjespudding

Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Montignac keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
6 dl. slagroom,
1/8 dl. slagroom, stijfgeklopt,
? vanillestokje, opengesneden,
7 blaadjes gelatine,
5 ml. vloeibare zoetstof,
4 eetlepels zeer sterke cafeinevrije koffie.

Voorbereiding:
Breng de slagroom aan de kook en voeg het vanillestokje toe. Laat dit zachtjes, net niet kokend 15 minuten trekken en zeef het door een doek.

Bereidingswijze:
Week de gelatine in ruim koud water. Knijp de gelatineblaadjes uit en los ze al roerende in de nog warme slagoom op. Voeg de koffie en de zoetstof toe. Goed doorroeren en laten staan tot het lobbig wordt. Spatel er daarna de stijfgeklopte slagroom zo luchtig mogelijk door. Doe de pudding over in een, met koud water omgespoelde, puddingvorm en laat de pudding in de koelkast opstijven en koud worden. Na 2 uur kan de pudding gestort worden. Dompel de puddingvorm even in heet water, de pudding laat dan makkelijk los uit de vorm.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 20-10-2018