|
|
Ham-kaasbrood
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: / Brood
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
Voor het deeg:(broodbakmachine met twee bekers van ca 500 gr)
2 x
300 gr bloem
180 ml water
1 el olijfolie
1 tl droge gist
1 tl zout
1 el suiker
Voor het beleg: 200 gr ham, 200 gr geraspte jonge kaas, tomaten-tapenade (Silvo)
Voorbereiding:
Vul elke beker met de ingredienten voor het deeg. Stel in op deeg maken en zet de machine aan.
Bereidingswijze:
Warm de oven 10 minuten voor. Snijd de ham fijn en (indien nodig) rasp de kaas.Bekleed een bakplaat met bakpapier. Zodra het deeg klaar is haalt u het uit de vorm. Maak van elke bol deeg twee rechthoekige "broden". Bestrooi deze met een dun laagje tapenade. Verdeel dan de ham erover, en daarna de kaas. De kaas moet de ham volledig bedekken. Schuif de bakplaat in de oven en bak het brood in ca 25 minuten op gas stand 5/200?C.
|
|
|