|
|
Hampasteitje
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 pasteitjes * 200 gram gekookte magere ham * 200 gram leverpastei * 2 augurken * madera * slagroom.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Draai de ham door de vleesmolen (de kleinste plaat!) en vermeng ze met de leverpastei en de zeer fijn gesneden augurken. Voeg 2 eetlepels madera en wat zout toe en roer er met stijfgeklopte slagroom een luchtig geheel van. Vul er de pasteibakjes mee, die u kant en klaar bij de banketbakker gehaald hebt, en dien het gerecht op.
|
|
|