|
|
Salade Met Gegrilde Tonijn
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht / Voorgerecht
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Gemengende salade, bieslook,
verse tonijn 80 - 100 gr. pp. (hoe donkerder van kleur hoe mooier en beter van smaak)
donkere japanse soya
zonnebloem,-of maisolie,
mosterd,
suiker (opgelost),
zwarte peper.
Voorbereiding:
Dressing uur vooraf bereiden, vermengen de smaken zich beter!
dressing:
1 el franse mosterd
1 tl suikerwater
2 dl olie
40 cc japanse soya
goed shaken en smaak afmaken met zwarte peper de japanse soya mag niet overheersen, moet een milde zacht van smaak zijnde saus worden.
Bereidingswijze:
>>tonijn heel even om en om aangrillen, tonijn moet mooi rood van binnen zijn. >>tonijn in dunne repen snijden
|
|
|