|
|
Bloemkoolsalade
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
1 ei
1 kleine bloemkool
1 takje peterselie
2 sprietjes bieslook
1 eetlepel (olijf)olie
3 eetlepels azijn
mespuntje mosterd
Voorbereiding:
Kook het ei, spoel het af onder koud water, pel het en snijd het klien.
Was de bloemkool en snijd hem in roosjes.
Kook de bloemkool in 10 minuten net gaar.
Laat de bloemkool uitlekken
Was de peteselie en de bieslook en knip de kruiden fijn.
Bereidingswijze:
Maak een sausje van olie, azijn, mosterd en kruiden.
Schep het sausje door de bloemkool.
Laat dit 30 minuten op een koele plaats interkken.
Strooi vvor het serveren het ei erover.
|
|
|