|
|
Gestoofde Kip
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 3 personen
Ingredienten:
1 flinke ui
150gr champignons
3 kipfilets
50gr boter
1 eetlepel bloem
voor saus:
1/2 theelepel sambal oelek
1 eetlepel tomaten ketchup
1 theelepel paprika poeder
2 eetlepels soja saus
1 eetlepel bruine bastard suiker
ca 200ml water
Voorbereiding:
Snipper de ui, snijd de schoongemaakte champignons in plakjes, roer de ingredienten voor de saus door elkaar.
Bereidingswijze:
Braad de kipfilets bruin in de hete boter. neem ze uit de pan en laat de ui en champignons omscheppend een paar minuten in het achtergebleven braadvet bakken. roer er de bloem en de saus door en laat het een paar minuten doorkoken. leg de filets in de saus en laat ze met deksel op de pan op laag vuur in circa 30 minuten gaar stoven. voeg zonodig water toe als de saus te dik mocht zijn of bind het met allesbinder af als de saus te dun is
|
|
|