|  | 
        
    Chinese Garnalencocktail | Algemeen Bereidingstijd: 20-30 minuten
 Maaltijdgang: Voorgerecht /
 Soort keuken: Chinese keuken
 Techniek:
 Aantal personen: 4 personen
 
 Ingredienten:
 200 gram garnalen * droge sherry * 2 dl mayonaise * 1/2 dl ketchup * slagroom * peterselie * paprikapoeder * 2 mandarijnen.
 
 Voorbereiding:
 
 
 Bereidingswijze:
 Giet 3 eetlepels sherry over de garnalen en laat ze daarin marineren. Schep ze van tijd tot tijd om en verdeel ze na een uurtje over de glazen. Roer de ketchup door de mayonaise, voeg er 2-3 eetlepels slagroom bij en giet het mengsel over de garnalen. Strooi er wat fijngeknipte peterselie en een vleugje paprikapoeder over en garneer ieder glas met een stervormige versiering van schijfjes mandarijn.
 
 
 |  | 
 |