|
Sambal
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Surinaamse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 3 grote uien
2 grote madam janets
trassie
2 laurierblad
mespuntje 5 spicekruiden
eetlepel sojasaus
ajinomoto
1 knoflook
2 eetlepels olie
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Uien fijnsnijden, en in de olie de uien met de knoflook bakken. Heel belangrijk is dat u blijft roeren zodat de uien niet aanbranden. Doe na 2 minuten de trassie erbij en de 5 spicekruiden (te koop bij de toko) en de laurierblaadjes. Voeg dan de fijngesneden pepers er bij. Blijf steeds roeren.Voeg na 3 minuten 1 eetlepel sojasaus toe en breng het met met ajinomoto op smaak.
|
|
|