|
|
Gegratineerde Groene Asperges
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
500 gram groene asperges;
zout, versgemalen peper; 100 gram magere ham, in blokjes; 1/8 ltr creme fraiche; 50 gram geraspte kaas.
Voorbereiding:
Was de asperges en snijd 3 cm van de onderkant af. Verwarm de grill voor op de hoogste stand. Kook intussen de asperges in 6-8 minuten beetgaar in ruim kokend water met zout, laat ze goed uitlekker.
Verdeel de asperges over 2 borden.
Roer de hamblokjes door de creme fraiche en schep het mengsel over de asperges (laat de kopjes vrij), strooi de kaas erover.
Bereidingswijze:
Zet de asperges ca. 12 cm onder grill en laat ze ca. 10 minuten gratineren tot alles door en door heet is en de kaas gesmolten is.
|
|
|