|
|
Boritos
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Mexicaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
De meelpannekoeken maken zoals je gewend bent. Gehakt (half om half), ui, bruine bonen, cajun-kruiden (als je van extra pittig houd zoals ik, kan je ook nog extra wat sambal oelek toevoegen), klein blikje tomatenpuree en geraspte kaas.
Voorbereiding:
Ik maak zelf dit gerecht al klaar voor ik de meelpannekoeken ga bakken.
Bereidingswijze:
De ui in ringen snijden en mooi goudgeel/bruin bakken, dan het gehakt toevoegen en rul maken en gaar laten worden, de cajun-kruiden en de tomatenpuree toevoegen, dan de bruine bonen met het vocht toevoegen en alles goed verwarmen, en het vocht wat laten verdampen, want het mag niet te nat zijn voor de meelpannekoeken. Dit gerecht word vervolgens in de meelpannekoeken gerold, Als je de pannekoeken hebt dicht gerold, dan de geraspte kaas er over heen strooien en even de oven in, tot de kaas is gesmolten! Eet Smakelijk...
|
|
|