|
|
Worstjesomelet
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Kinderkeuken keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 eieren
3 el melk of slagroom
1 blikje knakworstjes
bieslook in fijne ringetjes gesneden
peper
zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Klop de eieren met de melk of room los in een ruime kom en doe hier de bieslook, peper en zout bij. Verwarm een grote koekenpan en laat hier wat boter in glijden. Als de boter uitgebruist is, dus niet te donker, een flinke schep van het eimengsel in de pan gieten en door de pan voorzichtig rond te draaien het eimengsel over de bodem verdelen. De in plakjes gesneden worstjes hierop strooien en het overige beslag er overheen gieten. Nu op zacht vuur gaar laten worden. Wil je de omelet omdraaien, dan kan je het beste hiervoor een deksel gebruiken die even groot is als de pan. Zet de deksel op de pan en draai ze samen voorzichtig om. De omelet ligt nu op de deksel en deze kun je nu voorzichtig, omgekeerd, terug in de pan laten glijden. De omelet nu even op zacht vuur verder gaar laten worden en op een bord laten glijden. Als je het lekker vindt, kun je hierbij mosterdsaus eten of anders mayonaise of tomatenketchup.
|
|
|