|
|
Roerbakken Kipfilet Met Komkommer En Lente-ui
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
? komkommer
2 lente uitjes
200 gr.kipfilet
1 theel.chili poeder
1 eetl.sojasaus
1 eetl.rijstazijn
zout en peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Schil de komkommer halveer hem en verwijder de zaadjes.
Snij de helften in boogjes van een ? cm.en laat ze ca.15 min.uitlekken in een zeef.
Snijd de lente uitjes in stukjes van ca.2 cm.
Snijd de kipfilet in stukjes.
Verhit de olie in een wok en roerbak de kip rondom licht bruin. Pers het knoflookteentje er boven uit en roer de chilipoeder,sojasaus en de azijn erdoor.
Voeg de lente ui toe en roerbak het geheel nog ca.3 min.
Voeg de komkommer toe en roerbak nog 2 min.tot de komkommer door en door warm is.
Breng het op smaak met zout en peper.
|
|
|