|
|
Kip In Rode Curry
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Thaise keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
400 gram kipfilet in stukjes
1 el rode currypasta
2 kopjes kokosmelk
300 g bamboe spruiten (in de lenge gesneden)
5 citroen blaadjes (gehalveerd)
1 rode peper (in lengte gesneden)
10 basilicum blaadjes
3 el vissaus
1 1/2 thl. suiker
Voorbereiding:
Je hebt hier currypasta voor nodig, staat bij mijn recepten.
Bereidingswijze:
Kook 1 kopje kokosmelk, goed roeren.
Doe er de rode currypasta en de kip bij.
Kook dit tot de kip gaar is, goed roeren.
Doe de rest van de kokosmelk erbij, zo ook de bamboe, suiker en vissaus.
Breng dit langzaam aan de kook.
Doe de citroen blaadjes en de peper erbij en haal de pan van het vuur.
|
|
|