|
|
Parmezaanse Kip Uit De Oven
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Mediterrane keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
25 g broodkruim
75 g geraspte parmezaanse kaas
2 lente-uitjes, fijngehakt
fijngeraspte schil en sap van een citroen
50 g gesmolten boter
zeezout, versgemalen zwarte peper
4 kipfilets
2 tl peterselie ( fijngehakt )
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 190 C Meng broodkruim, Parmezaanse kaas, lente-uitjes, citroenschil, boter en kruiden in een kleine kom. Verdeel het mengsel over de kipfilets en druk het met een vork stevig aan, zodat de kip er gelijkmatig mee bedekt is.
Bereidingswijze:
Leg de kipfilets in een braadslee en bak 20 minuten. haal de kip uit het bakblik en houd warm. Voeg de citroen en de peterselie toe aan het braadvocht en roer het geheel goed door. Schenk het braadvocht over de kip en dien meteen op.
|
|
|