|
|
Cannelloni Met Vismousse
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
120 gr cannelloni,560 gr wijtingfilet,100 mk visbouillon,200 gr St.Moret Ligne et Plaisir,60 ml witte wijn,400 gr tomaten(in stukjes gesneden),1 koffiel. olijfolie,1 koffiel. tijm,1 eetl. geraspte parmezaanse kaas,peper.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Doe de wijtingfilets in een ovenschaal met de visbouillon.Dek af en plaats 2 min. in de microgolfoven/magnetron(800W).Laat uitlekken en houd de bouillon apart.Snijd de vis in kleine stukjes en meng door de kaas.Verwarm de oven voor op 210*.Vul met behulp van een lepeltje de cannelloni′s met het vismengsel.Meng de bouillon met de witte wijn en de in stukjes gesneden tomaten.Vet de bodem van een anti-aanbak ovenschaal in met de olie.Giet er een laagje tomatensaus over,leg er de cannelloni′s op en bedek ze met de resterende tomatensaus.Breng op smaak met tijm en peper en bestrooi met de parmezaanse kaas.Dek de schotel af met aluminiumfolie en plaats 30 min. in de oven.Verwijder de folie 10 min. voor het einde van de baktijd.
|
|
|