|
|
Griekse Goulash
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Griekse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 kg mager runderstoofvlees
olijfolie
peper, zout en paprikapoeder
1 fijngesneden ui
1 blaadje laurier
1 blikje tomatenpuree
? lt. runderbouillon
200 gram fetakaas
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De olijfolie heet laten worden en het stoofvlees aanbraden.
Kruiden met peper, zout en royal paprikapoeder. Daarna de fijngeseden ui toevoegen.
Even laten bakken en de tomatenpuree erbij doen. Laurierblad toevoegen. Overgieten met de bouillon en ongeveer 3 uurtjes laten stoven.
De feta met een vork fijnmaken en over de goulash strooien.
Even doorroeren en opdienen.
|
|
|