Pastitsio

Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Griekse keuken
Techniek:
Aantal personen: 8 personen

Ingredienten:
4 teentjes look
4 ajuinen
1kg gehakt
1kg tomaten
25cl rode wijn
25cl rundsbouillon
peper zout
tijm
basilicum
oregano
500g penne
olijfolie
3 eieren
600g griekse yoghourt
200g feta
nootmuskaat
geraspte kaas
eikenbladsla
balsamico-azijn

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Bak op een zacht vuur in olijfolie de look en de ajuin glazig.
Voeg het gehakt toe en bak op een hoger vuur.
Als het vlees gebakken is voeg de tomaten, de rode wijn, de bouillon en de gedroogde kruiden (tijm, basilicum en oregano) toe.
Laat 40 minuten pruttelen op een zacht vuur.
Verwarm de oven voor op 180°.
Kook de penne beetgaar en doe hem in een grote ovenschotel. Meng hierbij de helft van de opgeklopte eieren.
bedek de pennen met het gehakt-mengsel.
Meng de griekse yoghourt met de feta, nootmuskaat en de andere helft van de opgeklopte eieren. Doe dit mengsel over het gehakt en bedek met geraspte kaas.
40 minuten in de oven op 180° en klaar is kees.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 10-12-2018