|
Pasta Carbonara
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: - 1 ons gerookt spek in hele kleine blokjes
- 1 ei
- 150 gram verse pasta
- peper
- geraspte Parmezaanse kaas
- boter.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Kook de pasta in 5 minuten beetbaar. Bak de spekblokjes krokant in een wat boter, voeg het losgeklopte ei toe en roer dit mengsel onmiddellijk door de gare en warme pasta. Op smaak maken met peper en (veel) Parmezaanse kaas erover strooien. Garneren met een paar mooie blaadjes basilicum.
|
|
|