|
|
Gebakken Rijst Met Bacon En Ei
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
- 2 eetlepels plantaardige olie
- 2 geklutste eieren
- ca. 75g bacon of spekblokjes
- 250g rijst, het liefst van de vorige dag
- 50g diepvrieserwten
- 1 eetlepel sojasaus
- zwarte peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
- Verhit in een wok 1 eetlepel olie op een matig vuur en schenk er de geklutste eieren bij
- Zwenk de wok zodat de eieren een dunne laag vormen.
- Wanneer de "omelet" gebakken is, leg deze op een snijplank en snij de omelet in kleine blokjes.
- Verhit in dezelfde wok de overgebleven olie en bak de bacon totdat deze krokant is geworden.
- Voeg de rijst toe gevolgd door de erwten en omelet.
- Roer goed door en laat warm worden.
- Voeg als laatste de sojasaus en zwarte peper toe.
|
|
|