|
Kipsalade
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 eetlepel olie - 3 teentjes knoflook - 300 gram champignons - 375 gram artiskjokken in olie - 60 ml witte wijnazijn - 425 gram gekookte kip - 1/4 kopje grof gehakte peterselie - 1 kleine rode paprika - 1 kleine gele paprika - 80 gram jonge spinazie
Voorbereiding: Snijd de champignons in vieren. Snijd de kip grof. Snijd de paprika′s in dunne plakjes.
Bereidingswijze: Verhit de olie, pers de knoflook er boven uit en bak het met de champignons. Bak ze afgedekt tot de champignons zacht zijn en laat ze afkoelen.
|
|
|