|
|
Roergebakken Kip Met Broccoli En Cashewnoten
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Slanke keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
25 gram boter
350 gram kipfilet
3 el ketjap manis
1 grote broccoli, circa 300 gram in kleine roosjes
200 gram peultjes of sugar snaps
3 lente-uitjes, in schuine stukken
2 tl maizena, opgelost in 100 ml sinaasappelsap
zout
2 el cashewnoten, grof gehakt
witte rijst
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verhit de boter en roerbak de reepjes kip met de ketjap tot de kip bruin begint te worden. Doe de broccoli en de peultjes erbij en bak alles al omscheppend beetgaar in ca. 5 minuten. Schep de lente-ui erdoor en schenk de maizena erbij. Laat alles samen nog 1 minuut pruttelen tot de saus bindt. Voeg naar smaak wat zout toe. Garneer met de gehakte noten. Lekker met witte of wilde rijst.
|
|
|