|
|
Gratineerde Spinaziehamrolletjes
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht / Bijgerecht
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 2 sjalotten,fijngesnipperd
- 3 eetl. olijfolie
- 3 zakken panklare spinazie(a 300gr.)
- versgemalen zwarte peper
- 12 plakken achterham
- 4 zongedroogde tomaten,in stukjes of reepjes
- 2 bollen mozzarella,in plakken
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
- In een wok sjalot in 2 eetl. olie zachtjes bakken.
- Spinazie in gedeelden toevoegen en op hoog vuur al omscheppend laten slinken,vocht laten verdampen.Op smaak brengen met peper en zout.
- Hamplakken naast elkaar op werkvlak leggen en spinazie aan korte kant op de ham scheppen.
- Zongedroogde tomaatjes erover verdelen.
- Ham over de vulling vouwen en oprollen.
- Hamrolletjes naast elkaar in een ovenschaal leggen en afdekken met de mozzarella plakken.
- Wat versgemalen peper or over strooien en rest van de olie erover sprenkelen.
- Schaal 10cm onder de hete gril schuiven tot na 6-8min. gesmolten en gekleurt is.
|
|
|