Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Mediterrane keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 ui, 2 teentjes knoflook, 1 bosje koriander, 10 blaadjes munt, 750 gram lamsgehakt, 1 ei, ? tl. paprikapoeder, 2 tl. harissa (zie anders), 2 tl. komijnpoeder, 2 tl. kaneelpoeder
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Pel en snipper de ui en knoflook. Hak de kruiden. Meng in een kom het gehakt met de ui, knoflook, ei, paprikapoeder, harissa, komijn, kaneel, kruiden en zout. Kneed het gehakt om de spiezen heen.
Rooster de keftas op de barbecue of in de grillpan.
|
|