|
Inktvisringen
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 ei - 2 eetlepels melk - 1 kilo inktvisringen - 200 gram paneermeel - plantaardige olie om te frituren - partjes citroen voor garnering
Voorbereiding: Klop het ei los met de melk. Haal de intvisringen door het eiermengsel en laat ze uitdruipen. Wentel ze in het paneermeel en druk het stevig aan.
Bereidingswijze: Frituur de inktvisringen in porties goudbruin in de hete olie. Schep de ringen met de schuimspaan uit de pan en laat ze goed uitlekken op keukenpapier. Serveer ze met partjes citroen.
|
|
|