Schelvis

Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
-1 kg schelvis (staartstuk)
-1 borrelglas Pernod en 1 borrelglas Cognac
-750 g gekookte krielaardappelen
-zout en peper
-4 sjalotten (fijn gesnipperd)
-2 tenen knoflook (uit de knijper)
-2 el boter
-2 el olijfolie
-1/2 bosje peterselie
-1 th lepel tijm
-citroensap

Voorbereiding:
-marineer de vis 20 min in de Pernod en Cognac
-doe iets zout en peper over de vis
- en leg hem in een ovenschotel
-de krieltjes er rond verdelen en strooi er wat vlokjes boter en de olijfolie over

Bereidingswijze:
-schuif in de hete oven van 200?C voor 20 min
-strooi er dan de sjalot, knoflook, peterselie en tijm op en zet nog 15 min in de hete oven
-druppel voor het serveren citroensap op

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 28-01-2021