|
Vleesreepjessalade
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Multi-culturele keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 300 gram varkensvlees reepjes.3 eetlepels mex kruiden.3 rijpe vlees tomaten.1 middel grote ui.1 krop sla.50 gr geroosterde hazelnoten.1 theelepel suiker.3 eetlepelsazijn .5 eetlepels mayonaise.
Voorbereiding: Kruid het vlees met 2,5 eetlepels van de kruiden.halveer de tomatenen verwijder de pittenen snijd de tomaten in reepjes.pel de ui en snijd hem in dunne ringen.was de sla en verwijder de stronkenhak de hazelnoten grof.meng de suiker met de azijn,de rest van de texmex kruidende mayonaise en 4 eetlepels water.
Bereidingswijze: Verwarm een koekepan met anti aanbakbodem en bak hierin het vlees onder voordurend roeren 5 min op een matig vuur.hussel de tomaten en de sla en de uienringen het vlees (warm of koud) en de hazelnoten in een ondiepe schaal en schep de dressing er over.
|
|
|