|
Salade Nicoise
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 1 personen
Ingredienten: 100 gr sperziebonen, beetgaar; 1 ei, hardgekookt; 1 tomaat; 2-3 augurkjes; 85 gr tonijn (pakje John West - with a French dressing); 100 gr ijsbergsla; zout en peper; eventueel olijven. Voor de dressing: 2 eetl olijfolie; 1 eetl vocht van augurken; 1 theel mosterd
Voorbereiding: Snij het gepelde ei in 8 parten. Snij de tomaat in 8 parten. Snij de ijsbergsla. Snij de augurken in plakjes. Doe de ingredienten voor de dressing in een kom en roer door elkaar.
Bereidingswijze: Schep de sla door de dressing. Verdeel de afgekoelde boontjes, de tomaat, het ei, de augurk en de tonijn over de sla. Bestrooi met zout en peper en garneer eventueel met plakjes olijf.
|
|
|