|
Italiaanse Tosti
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 8 sneetjes wit-casinobrood
30 g boter of margarine
1 bol mozzarella (kaas, zakje a 125 g)
4 zongedroogde tomaten in olie
100 g Parmaham (deli-afdeling)
1 zak rucola slamelange (75 g)
4 eetlepels balsamicodressing (fles a 270 ml)
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Korsten van brood snijden. Brood besmeren met boter. Mozzarella in plakjes snijden. Tomaten in reepjes snijden. Op 4 sneden brood helft van parmaham, mozzarella en tomaatreepjes leggen. Afdekken met rest van parmaham en rest van brood. Brood in tosti-ijzer (of koekenpan) bakken tot het bruin is. Sla over vier borden verdelen en besprenkelen met dressing. Brood diagonaal doorsnijden en op sla leggen.
|
|
|