|
|
Prinsessengerecht
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 gr.kipfilet;1 grote ui;1 teentje knoflook;klein potje bietjes;klein potje jonge capucijners(velderwtjes);klein bekertje creme fraiche.(mag ook light zijn);peper en zout naar smaak.
Voorbereiding:
Kipfilet in blokjes snijden, ui snijden en het teentje knoflook snijden(of met de knoflookpers rechtstreeks aan het gerecht toevoegen)
Bereidingswijze:
Bak de kiplfilet,peper en zout erbij in de wok,dan de gesneden ui en knoflook erbij en samen bakken tot het een beetje bruin kleurt.Dan het het potje bietjes erbij inclusief vocht( als de schijfjes te groot zijn halveren), dan het potje capucijners erbij zonder het vocht.Even goed vermengen. Tenslotte het bekertje creme fraiche erdoor roeren en het gerecht krijgt een mooi rose prinsessen kleurtje.
Even op een zacht pitje laten staan zodat de smaken goed kunnen intrekken en zonodig nog wat zout en/of peper toevoegen.
|
|
|