|
|
Minestronesoep
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
Klein bakje spekblokjes,1 pak boerensoepgroente(soepgroente iets groffer dan normaal)2liter runder buillon van 4 blokjes,oregano,tijm,salie als je hebt.50 gram elleboogmacaroni, l pot wittebonen in tomatensaus,100gram hamblokjes,lpak tomato frito,1 blik gepelde tomaten,1 lepel olijfolie.Wat fijn gehakte peterselie en geraspte kaas.
Voorbereiding:
Het spek in de olie langzaam uitbakken.Dan de soepgroenten bij de spekblokjes doen en 5 min meebakken.dit alles bij de bouillon doen en de kruiden toevoegen van alles een beetje.en aan de kook laten komen.
Bereidingswijze:
De macaroni al roerend toevoegen en op een laag vuur in 20 min. gaar laten worden.Dan de bonen en de ham en de in stukken gesneden tomaten uit blik toevoegen en het pakje tomaten frito en alles verwarmen
|
|
|