|
Fruitwafels
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 rode peper - 2 gemberbolletjes - 2 bakjes fruitsalade - 1 eetlepel zonnebloemolie - 1 eetlepel witte basterdsuiker - 1 theelepel kaneelpoeder - 4 gesuikerde wafels
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Was de peper, halveer hem in de lengte en verwijder de zaadlijsten. Snijd de gember en peper in dunne reepjes. Laat het fruit in de zeef uitlekken en vang het sap op. Verhit de olie in de wok. Voeg de suiker, peper, gember en kaneelpoeder toe en roerbak het 1 minuut. Voeg he tfruitsap toe en laat het sap tpt 2/3 inkoken. Schenk het sap in een kom. Roerbak in de wok het fruit 1 minuut. Verwarm de wafels in de magnetron en leg ze op 4 borden. Schep de fruitsalade erbij en overgiet met de saus. Lekker met creme fraiche.
|
|
|