|
|
Pesto- Chicken Wrap
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Mexicaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 1 pak santa maria tex mex tortilla wrap tomato of original.
- 400 gram kipfilet, in reepjes gesneden
- 1 eetlepel olijfolie
- 1 pak santa maria tex mex fajita kruidenmix.
- 1 dl water
- 1 rode paprika, gesneden
- 1 ui, in reepjes gesneden
- 250 gram kerstomaatjes
- rucola sla of gemengde sla
PESTO DRESSING:
- 2 dl. verse room
- 3 eetlepels pesto (groene)
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Bak de kip in de pan.Voeg er de paprika en de ui aan toe en laat heel even meebakken. Overgiet het met de Fajita kruidenmix en water. Voeg na even laten pruttelen de kerstomaatjes toe (even in vieren snijden).
Verwarm de torilla′s even in de magnetron. Verdeel de kip, de sla en de pestodressing over de tortilla′s. Rol ze op en laat het u lekker smaken.
|
|
|