|
|
Soesjes
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
Voor 35 soesjes:
1,5 dl water, 3 eieren, 75 g boter, 75 g bloem en een snufje zout.
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 200 graden
Bereidingswijze:
Doe het water en de boter met een snufje zout in een pan. verwarm dit LET OP mag niet koken.
zeef!! de bloem erboven en roer het er doorheen. bijf roeren tot het niet meer aan de bodem plakt.
neem de pan van het vuur mix de eieren erdoor tot het deeg gaat glanzen.
schep met theelepeltjes kleine bergjes deeg op een bakplaat, die je hebt ingevet met boter.
bak de soesjes in 20 min. lichtbruin en laat ze afkoelen.
Vul ze met verschillende vullingen.
|
|
|