| 
        
         | 
                
    
        
    Croissantje Ragout 
    
     
                     
                             
                             Algemeen 
                          Bereidingstijd: 10-20 minuten 
                          Maaltijdgang:  / Lunch/Brunch 
                          Soort keuken: Nederlandse keuken 
                          Techniek:  
                          Aantal personen: 4 personen
  
                          Ingredienten: 1 pak voorgebakken croissants (180 g)    
 
1 bakje champignons (250 g) 
  
 
2 eetlepels boter of margarine 
  
 
1 blikje kalfsragout (400 g) 
  
 
1/2 zakje verse bieslook (a 25 g)
  Voorbereiding:  Oven voorverwarmen op 225 ?C.
  
                          Bereidingswijze:   Champignons schoonvegen en in plakjes snijden. In braadpan boter verhitten. Champignons in ca. 4 minuten bakken. Ragout toevoegen en meeverwarmen. Croissants afbakken in oven. Ragout op smaak brengen met zout en peper. Croissants opensnijden en op vier borden leggen. Ragout op onderste helft van croissants scheppen en bieslook erboven fijn knippen. Bovenste helft erop leggen.  
                                 
                         
                     
         
        
                     
        
                      | 
        
                     
                         
                           |   
     
                 |