|
|
Komkommertempura
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 komkommers - 175 gram tarwebloem - 7 gram gedroogde gist - 50 gram geraspte Parmezaanse kaas - water - olie om te bakken
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd de komkommers in de lengte in pinkdunne repen.
Maak een beslag van het tarwebloem, gist
en de kaas en zo veel water dat er een
dik vloeibaar beslag ontstaat.
Laat het beslag 1 uur rusten.
Haal de komkommerparten door het beslag en
bak ze 2 minuten in de hete olie.
|
|
|