|
|
Rode
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Biologische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 kg Rode Bessen (aalbessen)
1 kg Zwarte Bessen (cassis-bessen)
2 kg Geleisuiker
1 zakje vanillesuiker
Voorbereiding:
Was de bessen goed schoon met de steeltjes er nog aan.
Bereidingswijze:
Doe de bessen in een grote pan en zet vervolgens de hittebron aan en breng aan de kook.Laat dit vervolgens inkoken tot sap.Draai dit door de passevite en doe het verkregen dikke sap in een pan met aangepaste hoeveelheid (zie verpakking)geleisuiker en 1 zakje vanillesuiker.Roer goed door en breng aan de kook.
Zet de warmte lager en laat de vruchten 4 minuten borrelen zonder deksel op de pan.Giet het in de lege jampotjes, doe de deksel er goed op en zet ze 5 minuten ondersteboven en laat verder afkoelen.
|
|
|