|
|
Runderbrochettes Met Teriyaki
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 grote rode uien - 500 gram runderlendebiefstuk - 60 ml teriyakisaus - 1 eetlepel tomatenpasta - 1 teentje knoflook - 1 theelepel bruine suiker - 2 groene uien
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd de biefstuk in dunne plakjes.
Snijd de groene uien in dunne ringen.
Snijd de rode uien doormidden en snijd
elke helft in zes wiggen.
Rijg de uienparten en stukjes vlees aan 12 spiesen.
Vermeng in een kommetje de teriyakisaus,
tomatenpasta en suiker en pers
de knoflook erboven uit.
Bestrijk de spiesen met het mengsel en zet ze
afgedekt 3 uur in de ijskast.
Rooster de spiesen op een hete ingevette
grillplaat tot ze rondom bruin en gaar zijn.
Serveer de brochettes met de groene uiringen.
|
|
|