Gebakken Rijst Met Ananas En Monchou

Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Aziatische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
300 gram rijst,
zout,
peper,
2 uien,
3 knoflookteentjes,
1 rood Spaans pepertje,
1 verse ananas,
200 gram MonChou,
4 eetlepels olie,
150 gram ham in blokjes,
2 eetlepels sojasaus,
2 eieren,
125 gram gepelde garnalen,
4-5 eetlepels fijngehakte koriander.

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Kook de rijst gaar en droog in water met zout. Pel de uien en de knoflookteentjes en snipper ze fijn. Maak het pepertje schoon (verwijder eventueel de pitjes; die zijn het scherpst) en snijd het in ringetjes. Snijd de ananas in de lengte doormidden, hol de helften uit; verwijder de harde kern en snijd het vruchtvlees in stukjes. Snijd de MonChou in blokjes.
Verhit de olie in een wok (of braadpan) en roerbak de ui- en knoflooksnippers ca. 3 minuten; voeg de hamblokjes en de peperringetjes toe en roerbak het geheel nog ca. 1 minuut. Roer de sojasaus en de losgeklopte eieren erdoor en roerbak tot de eieren gestold zijn.
Schep de rijst door het eimengsel en roerbak het geheel tot alles goed gemengd en door en door warm is; roer dan de garnalen en ananasstukjes erdoor. Breng het gerecht op smaak met sojasaus en peper en schep de blokjes MonChou en de koriander erdoor.
Leg de ananashelften op een schaal en vul ze met het rijstmengsel.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 23-09-2020