|
Courgette-slasoep
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 courgette, 1 grote krop sla,1 ui, 2 teentjes knoflook, 2 grote saliebladeren,1/2 rood pepertje 1 laurierblad, 1 kipbouillonblokje, olijfolie
Voorbereiding: Snij de de courgette in blokjes, was en scheur de sla in reepjes, snipper de ui en de knoflook
Bereidingswijze: Verwarm de olijfolie, doe er de ui en de look bij, na 1min de courgetteblokjes en de sla alsook het rode pepertje,de saliebladeren het laurierblad en de kippebouillon. Laat alles garen, haal er het laurierblad uit en pureer. Op smaak brengen met zout. Strooi er wat vers gekneusde vier seizoenen peper over
|
|
|