|
|
Appelen
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht / Nagerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 kleine appels (cox orange)
50 gram rozijnen
80 gram suiker
1 theelepel kaneel
25 gram boter
40 gram custardpoeder
8 dl volle melk
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 175 ?C.
Schil de appels en boor met een appelboor de klokhuizen eruit. Meng in een kom de rozijnen met 2 eetlepels suiker en de kaneel. Vul de appelholtes met het rozijnenmengsel.
Bereidingswijze:
Zet de appels naast elkaar in een ingevet laag ovenschaaltje. Leg een klontje boter op elke appel en bak ze in de oven in ca. 30 minuten gaar.
Roer in een kommetje het custardpoeder met de rest van de suiker en 1 dl melk tot een glad papje.
Breng in een pan de rest van de melk aan de kook en voeg al roerende het custardpapje toe. Blijf roeren tot een gladde dikke vla ontstaat.
Schenk de custardvla over de appeltjes en serveer de schotel warm.
|
|
|