|
|
Muffineroos
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht / Bijgerecht
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
7 boterhammen zelfgebakken oud meergranenbrood
1 in ringen gesneden bosui
2 opscheplepels macaroni, overgebleven van gisteren, misschien is een andere pastasoort ook wel lekker
3 eieren
10 gram geraspte geitenkaas (andere kaas kan natuurlijk ook)
een scheut olijfolie
+/- 2 dl sojamelk
zout en versgemalen peper
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 180 graden.
Maal in de machine de boterhammen grof, voeg de ui, de macaroni, de eieren, de kaas toe. Draai even.
Voeg zout, peper, olie en beetje bij beetje de sojamelk toe. Draai kort. Het deeg moet grof blijven en smeuig worden.
Bereidingswijze:
Vul de muffinholletjes en bak ze +/- 20 minuten.
|
|
|