Meerval Met Spek

Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 3 personen

Ingredienten:
300 gram meervalfilet

8 plakjes ontbijtspek

zout en peper

paprikapoeder

1 dl. witte wijn

1/2 dl (dragon) azijn

6 el olijfolie

2 sjalotjes

1 teentje knoflook

2 pommodoritomaten

1 el kappertjes

1 el Italiaanse kruiden

8 zwarte olijven zonder pit

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Snijd de meervalfilets in 8 stukken en bestrooi de filets
met zout, peper en wat paprikapoeder.

Omwikkel de meerval met plakjes ontbijtspek.

Snijd de tomaten in blokjes en de olijven in ringetjes.

Snipper de sjalotjes fijn en fruit ze met de uitgeperste knoflook in 2
eetlepels olie.

Schep de blokjes tomaten erbij en breng het geheel zachtjes aan de kook.

Voeg de ringetjes olijven, witte wijn, azijn, Italiaanse kruiden en
kappertjes toe en laat dit 10 minuten zachtjes pruttelen.

Voeg zout en peper naar smaak toe.

Verhit 4 el olie in een koekenpan en bak daarin de meervalfilets in ca. 8
minuten op matig vuur krokant en bruin.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 05-10-2022