|
|
Zalmpakketje
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
2 plakjes bladerdeeg
2 stukjes zalmfilet (100 gr. per persoon)
2 sjalotjes
2 eetl. dille
2 eetl. peterselie
peper
1 ei
Voorbereiding:
Ontdooi het bladerdeeg, snij de sjalotjes fijn en kluts het ei. Oven voorverwarmen op 200 graden.
Bereidingswijze:
Bestrooi de zalm met de peper, dille en peterselie. Rol elk plakje bladerdeeg uit zodat de zalmfilet er in kan. Leg in het midden van het bladerdeeg wat gesneden sjalotjes, plaats de zalm hier bovenop en doe de rest van het sjalotje over de zalm. Maak het pakketje dicht en bestrijk het met ei. (Bij feestelijke gelegenheden kun je uit een extra plakje bladerdeeg leuke figuurtjes snijden en bovenop het zalmpakketje vastplakken met wat ei.)
Plaats beide pakketjes op een plaat in de over en bak het geheel in ongeveer 30 minuten gaar.
|
|
|