Kalkoenfilet Met Cranberrysaus

Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:

Ingredienten:
  • 500 gr kalkoenfilet

  • peper

  • zout

  • boter

    Voor de saus:

  • 400-450 gr cranberries

  • 40 gr suiker

  • 1 kaneelstokje

  • citroensap.

    Voorbereiding:


    Bereidingswijze:
    Was de cranberries en laat ze uitlekken. Breng ze met 1 ? dl water, suiker en kaneelstokje aan de kook en laat ze ongeveer 15 minuten zachtjes pruttelen. Verwijder het kaneelstokje en citroensap naar ssmaak toe.
    Wrijf de kalkoenfilet in met peper en zout en bak deze rondom bruin en gaar in circa 15 ? 20 minuten. Neem het vlees uit de pan en laat het uitwasemen. Snijd de kalkoenfilet in plakken en geef er de lauwwarme saus bij.
    Seerveer hierbij geglaceerde plakken appel en aardappelpuree.

    Oma's Oliebollen
    Duitse keuken


    Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
    Nederlandse keuken


    Klassieke Oliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (tutti-fruttibollen)
    Nederlandse keuken


    Oliebollen Volgens Christian Steevens
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (amandelbollen)
    Nederlandse keuken


    Mijn Vaders Oliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (abrikozenbollen)
    Nederlandse keuken


    Oliebollen.
    Nederlandse keuken


    Oliebollen
    Kinderkeuken keuken


    Zoete En Hartige Oliebolletjes
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (appel-gember)
    Nederlandse keuken


    Champagne Met Een Tropische Oliebol
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (ananas-appelbollen)
    Nederlandse keuken


    Appel-gemberoliebollen
    Nederlandse keuken


    Oudjaars Huzarensalade
    Nederlandse keuken


    Appel-gemberoliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen Van Mijn Vader
    Nederlandse keuken


    Oliebollen
    Nederlandse keuken


  • ©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 03-07-2020